Etli ekmek standart belgelendirme kriterlerine ilişkin hazırlanan taslağa göre etli ekmeğin boyu 75 ila 90 santimetre eni ise 15 ila 20 santimetre olacak. Etli ekmekte kullanılan 100 gram kıymanın dana veya düve kaburgasından çekilmiş olması gerekiyor. İç harcında kullanılacak 40 gram domates, 30 gram yeşil biber, 28,5 gram kuru soğan, 1 gram maydanoz ve yarım gram tuz olmak üzere 100 gram olarak hazırlanacak. Brüt olarak 180 gram olması beklenen etli ekmek hamurunun harcı ile beraberinde pişmesi sonrası 276 gram olarak son tüketiciye ulaştırılması gerekiyor. Etli ekmekte yapılacak düzenleme sonrası herhangi bir katkı maddesin de içerikte yer alması yasaklanacak.
Related Posts
Almanya basınında geçen hafta: Nazizm mi, narsisizm mi?
Almanya’da siyasetçilere yönelik saldırıları değerlendiren Tageszeitung gazetesinden Reinecke, “Bu saldırganlık geçmişin bir yankısı değil, güncel” yorumunda bulundu.
Eşini ve Annesini Öldürmekle Suçlanan Sanığın Davasının Seyri Değişti
Adana’nın Seyhan ilçesi Yeşiloba Mahallesi’nde oturan Nurettin Kaya (40), 24 Kasım 2023’te eşi Halime Kaya (44) ile birlikte karşı evde oturan annesi Fahriye Kaya’nın (54) yanına gitti. Burada, mutfakta tartışma çıktı. EŞİ VE ANNESİNİ BAŞLARINDAN …
Mersin’de yasa dışı bahis oynattıkları iddiasıyla yakalanan 19 şüpheliden 9’u tutuklandı
Mersin’de yasa dışı bahis oynattıkları iddiasıyla yakalanan 19 şüpheliden 9’u tutuklandı. İl Emniyet Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamaya göre, şüphelilerin emniyetteki işlemleri tamamlandıktan sonra 18’i adliyeye sevk edildi. Savcılık ifadesinin ardından 8 şüpheli serbest bırakılırken, 9 şüpheli nöbetçi hakimlikçe tutuklandı. Operasyon sırasında suçun işlenmesinde kullanıldığı değerlendirilen birçok elektronik cihaz ele geçirildi.